研修の受講は必須ではありません。
ご自身が不足していると思われる経営知識や、店舗を運営する上で必要となる資格（飲食業であれば食品衛生責任者）等が未取得であれば受講してください。
ただし、研修の受講が免除となる方は、経営知識や実務知識があることが必須ですので、そのことを証明する書面の提出が必要となります。